RM Purbasari 2, Resep Dahulu yang Bertahan Lama

Nah mumpung lagi di Bogor, mari menyempatkan bertemu kakek dan nenek di Garut. Jadi ada satu rumah makan yang sejak dulu jadi favorit keluarga. Restoran ini letaknya di Purbaleunyi yaitu arah dari bandung menuju Garut..

Ini dia tampak rumah makannya

Memang sangat sederhana tapi jangan di tanya kalo soal makanannya, resepnya gak berubah sejak dulu tetep enak dan sedaap sekali.. Jadi penyajiannya bukan dari menu, tapi sejenis di rumah makan padang.. tapi kalo kita mau minta makanannya untuk dipanasin lagi, bisa kok.. Ini dia perasmanan yang tersedia

Mungkin dari bentuknya keliatan biasa biasa saja yaa tapi ternyata ungkapan don’t judge by its cover bener jugaa. Karena bumbunya khas bangeet rasanya. Terutama buat ayam gorengnyaa ini

Ayam Goreng (supeerr enak dan gurih) Rp 12.000/potong

Rasa ayam gorengnya ini ada manis, dan gurih2nyaa mantap banget pokonya, wajib cobaa. Apalagi ditambah sambel terasi yang pedas. Terasi yang dipakai beda loh, kalo di sunda terasinya warnanya merah gitu makannya sambelnya warnanya jadi merah seger kaya di foto.

Selain itu yang paling saya suka adalah sup jamurnya, kuahnya gurih dan jamur lembuut. Dan juga ada oseng-oseng usus yang rasanya manis pedas enaak. Bikin ketagihan pokonya gak heran kalo sejak saya SD, rumah makan ini tetep jadi pilihan keluarga

Dari segi makanan mantap banget pokonya saya berani kasih nilai 9 loh.. Ayo yang orang sunda yuuk harus coba pokonya yaa kalo belum coba bukan orang sunda namanya hehe..

Wilujeung tepang sadayanaa…

Kuliner Garut #2 Kupat Tahu Mang Obin, Awal Sejarah Kupat Tahu di Garut

Garut, tanah kelahiran orangtua memang cocok untuk mengeksplor aneka kulinernya. Kuliner Garut memang punya ke khasan sendiri. Dari judul postingan ini pasti banyak pembaca yang bertanya-tanya, kupat tahu kan ada dimana-mana? Apa istimewanya?

Kupat tahu Mang Obin adalah kupat tahu yang pertama kali berdiri di Garut, warung kupat tahu ini terletak di daerah pengkolan. Kiosnya memang kecil, tapi tiap hari pasti dipenuhi pengunjung. 

Menu disini tersedia kupat tahu dan gado-gado.  Yang membedakan kupat tahu disini dengan kupat tahu di daerah lain adalah rasa bumbu kacangnya yang halus dan agak manis, ditambah kecap yang digunakan adalah kecap buatan kota Garut asli yaitu kecap cap kunci tin tin. Setau saya, hampir semua pedagang di Garut menggunakan kecap ini. Rasanya memang khas dan manisnya berbeda dengan kecap merk terkenal. Semoga kecap lokal ini masih bisa terus bertahan dan terus dilestarikan :) 

Kupat Tahu Rp 12.000

Kecap, cabe bubuk, kerupu sebagai pelengkap

Oh iya, untuk bumbu pelengkapnya juga berbeda. Di kupat tahu Mang Obin ini untuk menambah rasa pedas, disediakan cabai bubuk. Jadi pedasnya bukan berasal dari modifikasi bumbu yang ditambah cabe rawit atau semacamnya. Hal ini juga yang membuat rasa kupat tahu disini sangat khas dan tak tergantikan. 

Lezzatnya kupat tahu Mang Obin ini membuat saya berani memberi nilai 8/10. Buat kalian yang sering melewati Kota Garut ketika mudik lewat jalur selatan, gak ada salahnya buat mampir ke tempat ini. Silahkan mencobaaaa, :9

Kuliner Garut #1 Es Goyobod

Haloo, masih suasana lebaran nih gue ngucapin minal aidzin walfa indzin yaa mohon maaf lahir dan batin, maaf kalo di postingan blog ini ada yang kurang mengenakan hati maupun lidah haha.

Lebaran identik dengan mudik, nah gue juga mudik nih ke rumah nenek di Garut, Jawa Barat. Garut itu dulunya sepi, seger, sunyi, pokonya cocok banget buat tempat istirahat deh. Sekarangg udah rame bangeet, macet dimana2. 

Walaupun gitu, ada 1 kuliner yang ga boleh dilewatin dari dulu sampe sekarang, dan cocok banget buat buka puasa. Namanya es goyobod. Katanya sih goyobod artinya basah kuyup. Jadi esnya itu mirip es campur, bedanya dia ada Goyobodnya, yak goyobod itu kaya tepung kanji yang dicampur sm air mendidih trus dipotong2 gitu rasanya kenyal-kenyal gt, trus ntr dicampur sm gula merah, kelapa, roti, es, dan sirup khas. ENAK!!

es goyobod asli Garut

naah buat harganya murah saja cuma 4000/gelas. kalo gue biasa belinya di sebrang bank niaga yg di pengkolan yang berjejer sama jualan bakso, siomay, dll. cumaa kl di garut bisa ditemuin dibanyak tempat kok. kalo di bandung juga ada. 

nilainya 8/10 deh hihi

cobain yuuuuuuuk! :9