Resep Sambal Oncom Kacang Panjang dan Cara Membuatnya

Resep Sambal Oncom Kacang Panjang dan Cara Membuatnya kali ini admin Jagat Resep informasikan untuk anda, dimana menikmati sepiring nasi putih hangat akan terasa lebih nikmat dengan sambal sebagai pelengkapnya. Sambal oncom kacang panjang berikut ini bisa menjadi salah satu pilihan Anda yang tepat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram oncom, bakar, cincang halus
3 lonjor kacang panjang, iris 1/2 cm
4 buah cabai merah, potong-potong
4 buah cabai merah keriting, potong-potong
4 buah cabai rawit merah
6 butir bawang merah
1/2 sendok teh terasi bakar
5 cm kencur
1 1/4 sendok teh garam
30 gram gula merah

Cara membuat sambal oncom kacang panjang:

• Ulek halus cabai merah, cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, terasi, kencur, garam, dan gula merah.
• Masukkan oncom dan kacang panjang. Ulek asal rata.

Untuk 6 porsi

Demikianlah informasi mengenai Resep Sambal Oncom Kacang Panjang dan Cara Membuatnya. Semoga bermanfaat

Resep Sambal Goreng Kerang dan Cara Pengolahannya

Resep Sambal Goreng Kerang dan Cara Pengolahannya kali ini admin Jagat Resep informasikan untuk anda, dimana sambal ini sangat pas jika anda jadikan pelengkap makan siang anda dirumah bersama orang-orang tercinta. Dan untuk anda yang pecinta pedas, anda dapat menambah komposisi cabai yang digunakan. Untuk sambal yang satu ini bahan tambahan pelengkap rasa yang digunakan adalah kerang darah.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram kerang darah
4 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong bulat
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
6 buah cabai rawit merah
1 1/2 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula merah
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
1/2 sendok teh terasi, digoreng

Cara Pengolahan :

• Rebus kerang darah dengan 3 lembar daun jeruk, 2 cm jahe, dan 1/2 sendok teh garam dalam 500 ml air sampai matang. Tiriskan.
• Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, dan daun jeruk sampai harum.
• Tambahkan kerang. Aduk rata. Masukkan santan, air asam, cabai rawit merah, garam, dan gula merah. Masak sampai kental.

Untuk 5 porsi

Demikianlah informasi mengenai Resep Sambal Goreng Kerang dan Cara Pengolahannya. Semoga bermanfaat

Resep Sambal Iris Kikil Tempe dan Cara Membuatnya

Resep Sambal Iris Kikil Tempe dan Cara Membuatnya kembali blog Jagat Resep informasikan untuk anda para penggemar kuliner Indonesia. Dimana Kikil dan tempe yang dimasak seperti sambal goreng ini bisa menjadi pilihan saat ingin menyajikan menu untuk keluarga.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
250 gram kikil, direbus, dipotong-potong
150 gram tempe, dipotong kotak, digoreng berkulit
2 siung bawang putih, diiris
6 buah bawang merah, diiris
3 buah cabe merah besar, dipotong serong
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1 papan petai, dipotong panjang
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

• Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan serai sampai harum.
• Masukkan petai. Aduk rata. Tambahkan kikil dan tempe. Aduk rata.
• Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
• Tuangkan santan. Masak sampai matang dan meresap.

Sajikan Untuk 5 porsi

Demikianlah informasi mengenai Resep Sambal Iris Kikil Tempe dan Cara Membuatnya. Semoga bermanfaat