Bola Jagung Tenggiri - Resep dan Cara Membuatnya

Bola Jagung Tenggiri Resep dan Cara Membuatnya kali ini admin Jagat Resep informasikan untuk anda, dimana Bola jagung dengan ikan tenggiri ini cocok untuk pelengkap teman makan nasi, tapi pas juga jika Anda ingin jadikan sebagai camilan. Sajikan dengan saus sebagai pelengkapnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

200 gram ikan tenggiri, dihaluskan

200 gram jagung pipil rebus, diblender (dari 450 gram jagung)

1 sendok makan garam

1/2 sendok teh vetsin

1 sendok teh gula pasir

250 gram sagu tani

2 batang daun bawang, diiris halus

Bahan Bubur:

30 gram tepung terigu protein sedang

300 ml air

3 siung bawang putih parut

Bahan Saus:

750 ml air

60 gram asam jawa

200 gram gula merah

3/4 sendok teh garam

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih

4 buah cabai rawit

Cara Pengolahan :

• Rebus bubur sambil diaduk sampai meletup-letup. Dinginkan.
• Uleni ikan dan jagung sambil ditambahkan bubur, garam, vetsin, dan gula sampai lembut.
• Tambahkan tepung kanji dan daun bawang. Aduk rata.
• Bentuk bola-bola. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan. Goreng sampai kecokelatan.
• Saus: rebus bahan saus dengan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih. Saring.
• Sajikan bola jagung dengan sausnya.
• Untuk 5 porsi

Demikianlah informasi mengenai Bola Jagung Tenggiri Resep dan Cara Membuatnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Tumis Buncis Rebon - Resep dan Cara Membuatnya

Resep Masakan Tumis Buncis Rebon dan Cara Membuatnya kali ini admin Jagat Resep informasikan untuk anda, dimana Tumis buncis dengan rebon seperti ini sangat pas untuk Anda sajikan sebagai menu sehari-hari. Anda dapat mengganti rebon denga udang segar untuk mendapatkan rasa yang berbeda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

150 gram buncis, dipotong serong

50 gram rebon, diseduh, disangrai

1 lembar daun salam

1 cm lengkuas, dimemarkan

50 ml air

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

2 sendok makan minyak untuk menumis

bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu Iris:

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

4 buah cabai rawit merah

Cara membuat:

• Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas  sampai harum. Masukkan rebon. Aduk rata.
• Tambahkan buncis. Aduk sampai setengah layu. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Aduk hingga meresap.
• Untuk 3 porsi

Demikianlah informasi mengenai Resep Masakan Tumis Buncis Rebon dan Cara Membuatnya. Selamat mencoba

Buncis Jamur Pedas - Resep dan Cara Membuatnya

Resep Buncis Jamur Pedas dan Cara Membuatnya kali ini admin Jagat Resep informasikan untuk anda, dimana dalam membuat sayur nan lezat. Cukup menggunakan buncis dan jamur. Sepiring buncis jamur pedas siap disajikan.

Bahan:

200 gram buncis, rebus

2 siung bawang putih, cincang kasar

1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Siraman:

1/2 buah bawang bombay, potong panjang

2 cm jahe, memarkan

150 gram jamur merang, iris

3 buah cabai merah besar, potong 1 cm

1 sendok makan kecap ikan

1 sendok makan kecap asin

1 sendok makan saus sambal

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

200 ml air

1 sendok teh maizena, larutkan dalam 1 sendok teh air

1 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Cara Membuat Buncis Jamur Pedas:

• Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan buncis. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
• Siraman, tumis bawang bombay dan jahe sampai harum.
• Masukkan jamur dan cabai. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, saus sambal, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
• Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan larutan maizena. Aduk rata. masak sampai mengental.
• Siramkan di atas buncis.
• Untuk 4 porsi

Demikianlah informasi mengenai Resep Buncis Jamur Pedas dan Cara Membuatnya. Selamat mencoba

Cah Brokoli Sosis Tofu - Resep dan Cara Membuatnya

Bagi anda penggemar makanan hijau dan berserat, mungkin tidak ada salahnya mencoba resep yang satu ini. Kali ini Jagat Resep akan menghadirkan Resep Membuat Cah Brokoli Sosis Tofu. Berikut ini kami sajikan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan di rumah ya....Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. 

Cah Brokoli Sosis Tofu - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

4 buah sosis

2 bh brokoli hijau

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

2 buah cabe merah

3 buah cabe rawit

1 sdm mentega(tumisan)

1 bks tofu (goreng setengah matang)

3 sdm saus tiram

1/2 sdt merica (secukupnya)

1 sdt garam

1 sdt gula

Cara Membuat  Cah Brokoli Sosis Tofu :

Tumis bawang merah bawang putih hingga harum tmbahkan cabe merah cabe rawit

Tambahkan sosis dan brokoli tumis hingga mtang masukkan saus tiram,merica lalu terakir masukkan tofu

Masak hingga matang

Gulai Daun Singkong Udang Rebon - Resep dan Cara Membuatnya

Bagi anda penggemar makanan hijau dan berserat, mungkin tidak ada salahnya mencoba resep yang satu ini. Kali ini Jagat Resep akan menghadirkan Resep Membuat Gulai Daun Singkong Udang Rebon. Berikut ini kami sajikan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan di rumah ya....Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. 

Gulai Daun Singkong Udang Rebon - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

250 gram daun singkong (saya pakai daun singkong frozen)

secukupnya air untuk merebus daun singkong

900 ml santan sedang

secukupnya gula garam

2 sdm udang rebon

3 lembar daun jeruk

1 batang serai

4 buah mata petai

1 lembar daun salam

Bumbu Dihaluskan :

5 buah cabe merah kecil

3 buah kemiri

1 cm kunyit

4 siung bawang putih

5 buah bawang merah

Cara Membuat Gulai Daun Singkong Udang Rebon :

Rebus daun singkong sampai matang,(saya presto) lalu potong2

Haluskan bumbu, tumis sampai harum, tambahkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, udang rebon. Tumis sampai matang. masukkan daun singkong beri santan, Gula dan garam, Aduk sampai santan matang. Cicipi rasa. Angkat.

Siap dihidangkan

Brokoli Sapi Saus Teriyaki - Resep dan Cara Membuatnya

Bagi anda penggemar makanan hijau dan berserat, mungkin tidak ada salahnya mencoba resep yang satu ini. Kali ini Jagat Resep akan menghadirkan Resep Membuat Brokoli Sapi Saus Teriyaki. Berikut ini kami sajikan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan di rumah ya....Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. 

Brokoli Sapi Saus Teriyaki - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

300 gram brokoli

200 gram daging sapi (saya rebus dulu supaya cepat empuk saat dimasak)

4 buah bawang putih cincang halus

1/2 siung bawang bombay iris tipis

4 buah cabe merah iris tipis

secukupnya saus teriyaki

secukupnya saus tiram

secukupnya kecap

secukupnya garam

secukupnya gula

secukupnya merica

secukupnya minyak goreng

secukupnya air

Cara Membuat Brokoli Sapi Saus Teriyaki :

Rebus brokoli dengan sedikit garam..jika sudah matang angkat dan tiriskan( saya suka yang tidak terlalu empuk)

Tumis bawang putih,bawang bombay dan cabe merah.

Jika sudah harum masukkan daging yang sudah direbus dan dipotong kecil2 sesuai selera

Tambahkan saus teriyaki,saus tiram dan kecap (untuk takaran saya kira2 saja..porsi saus teriyaki lebih banyak dari saus tiram dan kecap)

Tambahkan garam,gula dan merica.

Tambahkan air secukupnya

Jika sudah matang siram daging di atas brokoli tadi..masakan siap dihidangkan

Terung Panggang Isi Daging - Resep dan Cara Mambuatnya

Bagi anda penggemar makanan berkuah dan berserat, mungkin tidak ada salahnya mencoba resep yang satu ini. Cobalah resep terung dengan paduan daging ini. Rasanya gurih sedikit asam dengan renyah segar terung. Kali ini Jagat Resep akan menghadirkan Resep Membuat Terung Panggang Isi Daging. Berikut ini kami sajikan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan di rumah ya....Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Terung Panggang Isi Daging - Resep dan Cara Mambuatnya

Bahan :

5 buah terung besar

2 sdm minyak sayur

20 g bawang bombay, cincang

2 siung bawang putih, cincang

1 sdm pasta tomat kalengan

3 buah tomat merah, cincang

300 g daging sapi cincang

1 sdt paprika bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

2 sdm keju parmesan bubuk

Cara Membuat Terung Panggang Isi Daging :

Potong membujur terung menjadi dua. Atau potong melintang 4 cm.

Keruk bagian dalam terung hingga agak cekung. Sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.

Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan tomat, pasta tomat, merica, paprika dan garam.

Masak hingga matang dan kental. Angkat.

Isi terung dengan daging cincang berbumbu hingga agak penuh.

Taburi keju lalu panggang dalam oven panas selama 20 menit

Angkat dan sajikan hangat.

Sajikan untuk 5 porsi

Resep Jus Wortel Jeruk dan Cara Membuatnya

Resep Jus Wortel Jeruk dan Cara Membuatnya kali ini admin Jagat Resep informasikan untuk anda, dimana Menu sehat kaya serat. Agar tak terasa aroma “sayur” kita bisa menambahkan tomat dan jeruk.

Bahan-bahan:
100 gram wortel potong-potong
1 buah tomat merah potong-potong
200 ml jus jeruk siap pakai
75 gram es batu
1/2 sendok teh air jeruk nipis

Cara Pengolahan :

• Masukkan wortel dan tomat dalam blender.
• Tuang jus jeruk. Tambahkan es batu dan air jeruk nipis. Blender sampai rata.

Untuk 2 porsi

Demikianlah informasi mengenai Resep Jus Wortel Jeruk dan Cara Membuatnya. Semoga bermanfaat

Fritata Bayam - Resep dan Cara Membuatnya

Bagi anda penggemar makanan berkuah dan berserat, mungkin tidak ada salahnya mencoba resep yang satu ini. Kali ini Jagat Resep akan menghadirkan Resep Membuat Fritata Bayam. Berikut ini kami sajikan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan di rumah ya....Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Fritata Bayam - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

1 sdm minyak sayur

100 g bawang bombay, iris tipis

2 siung bawang putih, cincang halus

100 g daun bayam hijau

100 g daun bayam merah

100 g keju ricotta, robek kecil*)

Telur, aduk rata:

75 g keju parmesan parut

50 ml susu cair

9 butir telur ayam

1 sdm garam

1 sdm merica hitam bubuk

Bahan Pelengkap :

Saus tomat botolan

Saus sambal botolan

Cara Membuat Fritata Bayam :

Panaskan minyak di wajan antilengket, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan bayam. Masak hingga setengah layu. Angkat.

Saat tidak panas, tuang ke dalam adonan telur. Aduk rata. Taburi keju ricotta.

Panaskan kembali wajan, tuang adonan frittata. Masak di atas api kecil hingga matang dan keju meleleh (± 15 menit). Angkat.

Potong bentuk juring menjadi 6 bagian. Sajikan disertai pelengkap.

*) Keju ricotta: Keju muda Italia. Putih, lembut, dan sedikit gurih. Dapatkan di supermarket bagian keju. Jika sulit menemukan, ganti dengan keju parmesan.

Buntil Pare Isi - Resep dan Cara Membuatnya

Bagi anda penggemar makanan berkuah dan berserat, mungkin tidak ada salahnya mencoba resep yang satu ini. Kali ini Jagat Resep akan menghadirkan Resep Membuat Buntil Pare Isi. Berikut ini kami sajikan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan di rumah ya....Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Buntil Pare Isi - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

5 siung Bawang merah

3 btr Kemiri

1 bh Tomat

250 gr Pare

100 gr Ikan teri medan

100 ml Santan kental

½ btr Kelapa muda parut

Minyak goreng

Tali untuk ikat pare

Bumbu Dihaluskan :

5 bh cabai merah

1 cm Kunyit

5 cm Lengkuas (memarkan)

1 sdt Ketumbar

3 siung Bawang putih

Cara Membuat Buntil Pare Isi :

Pare dibelah buang isinya (biji) kemudian pare diisi dengan ikan teri medan yang telah digoreng dan dicampur dengan kelapa muda parut, beri sedikit bumbu halus.

Setelah itu pare diikat dengan tali, agar isi pare tersebut tidak keluar.

Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan santan kental, aduk hingga rata. Masukkan buntil pare masak + 15 menit.

Tips :

Cara menghilangkan rasa pahit pare:

Belah pare kemudian buang bijinya, remas-remas dengan sedikit garam lalu cuci bersih.

Tempura Aneka Sayuran - Resep dan Cara Membuatnya

Bagi anda penggemar makanan berkuah dan berserat, mungkin tidak ada salahnya mencoba resep yang satu ini. Kali ini Jagat Resep akan menghadirkan Resep Membuat Tempura Aneka Sayuran. Berikut ini kami sajikan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan di rumah ya....Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Tempura Aneka Sayuran - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan Sayuran :

1 buah Wortel besar, potong melebar

1 buah Kentang besar, potong melebar

6 potong Jamur shitake

6 lembar Sawi putih

6 lembar daun oba

1 buah Terung ungu, potong menyamping tipis

1 buah Bawang bombay ukuran besar, bongkar ring-nya

Bumbu Dihaluskan :

2 butir Telur ayam, kocok lepas

200 gr Tepung terigu

3 siung Bawang putih

Ketumbar secukupnya

1 sdt Garam

Cara Membuat Tempura Aneka Sayuran :

Masukan potongan sayuran ke dalam kocokan telur dan diamkan selama kurang lebih 15 menit

Sementara menunggu potongan sayur terbalut telur secara rata, haluskan bawang, garam dan ketumbar, kemudian campurkan pada tepung hingga rata.

Guling-gulingkan sayur yang sudah berlapis telur pada tepung hingga rata, kemudian goreng pada minyak panas.

Jika sudah berubah warna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan lalu siap untuk dihidangkan

Catatan :

Daun Oba, biasanya tersedia di supermarket khusus bahan makanan jepang. Jika tidak ada bisa diganti dengan sayuran lain seperti daun bayam, buncis, asparagus atau jamur jenis lain sesuai selera.

Bayam Tabur Daging Cincang - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Masakan Daging Sapi. Salah satunya adalah Resep Membuat Bayam Tabur Daging Cincang. Berikut ini kami sajikan paparan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba

Bayam Tabur Daging Cincang - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

500 gr bayam, petik daunnya

250 gr daging sapi cincang

100 gr jagung manis pipilan

50 gr kacang polong, rebus empuk

50 ml kaldu sapi

10 lembar daging asap, potong dadu 2 cm

3 siung bawang putih, memarkan

2 sdm saus tomat

2 sdm saus tiram

1 buah bawang bombai, cincang halus

1 sdm merica halus

1 sdt tomat pasta

1 buah kaldu padat rasa sapi, seduh dengan sedikit air panas

1 liter air, untuk merebus

garam secukupnya

3 sdm mentega, untuk menumis

Cara Membuat Bayam Tabur Daging Cincang :

Rebus bayam dalam air mendidih sebentar atau sampai layu, angkat, tiriskan, sisihkan.

Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.

Tambahkan saus tomat, saus tiram, tomat pasta, kaldu padat, garam dan merica, aduk rata.

Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.

Tambahkan daging asap, jagung manis dan kacang polong, aduk rata. Tuangkan kaldu.

Masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat. Sajikan bayam rebus dengan taburan daging asap.

Sajikan untuk 4 Porsi

Resep Sayur Bumbu Kare dan Cara Membuatnya

Resep Sayur Bumbu Kare dan Cara Membuatnya - kembali blog Jagat Resep informasikan untuk anda para penggemar kuliner. Dimana Mengkonsumsi banyak sayur memang bagus untuk tubuh. Apalagi bila di tambah campuran udang, membuat masakan sayur ini lebih lengkap dan bergizi. Selamat mencoba.

Bahan:

10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm

150 gram jagung putren, potong serong

75 gram udang api-api, buang kulitnya

100 gram kacang merah segar

1 buah tomat merah, potong-potong

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

5 buah cabai rawit merah utuh

1 1/2 sendok makan garam

1 sendok teh gula pasir

2 batang daun bawang, potong serong

2.000 ml santan, dari 1 butir kelapa

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri, sangrai

1 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh jinten

3 cm kunyit, bakar

Cara membuat:

• Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
• Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kacang panjang, jagung putren, dan kacang merah. Aduk rata.
• Masukkan tomat, cabai rawit, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. masak sampai matang.
• Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Untuk 5 porsi

Demikianlah informasi mengenai Resep Sayur Bumbu Kare dan Cara Membuatnya. Semoga bermanfaat

Resep Kacang Panjang Masak Ikan Pindang dan Cara Membuatnya

Resep Kacang Panjang Masak Ikan Pindang dan Cara Membuatnya kembali blog Jagat Resep informasikan untuk anda para penggemar kuliner. Dimana Sajikan ikan pindang yang dimasak dengan kacang panjang ini sebagai menu pilihan Anda hari ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
5 ekor ikan pindang, disuwir ambil dagingnya
10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
100 gram labu siam, dipotong panjang
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu kasar sampai harum. Tambahkan ikan pindang. Aduk sampai harum.
2. Tambahkan labu siam dan kacang panjang. Aduk rata. Masukkan santan. Masak sampai meresap. Sajikan.

Sajikan Untuk 6 porsi

Demikianlah informasi mengenai Resep Kacang Panjang Masak Ikan Pindang dan Cara Membuatnya. Semoga bermanfaat

Resep Kacang Panjang Masak Krecek dan Cara Membuatnya

Resep Kacang Panjang Masak Krecek dan Cara Membuatnya kembali blog Jagat Resep informasikan untuk anda para penggemar kuliner Indonesia. Dimana Rasa gurih dalam menu ini akan terasa. Itu karena adanya campuran bahan ebi. Masakan pun semakin lezat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
15 lonjor kacang panjang, dipotong-potong 3 cm
100 gram kentang, dipotong kotak, digoreng berkulit
25 gram krecek
2 siung bawang putih, diiris tipis
8 buah bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai hijau, dipotong serong tipis
6 butir ebi, diseduh, dimemarkan
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 buah tomat merah, dipotong-potong
50 gram usus ayam, direbus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu bubuk rasa sapi
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuatnya :

• Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai hijau, ebi, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan tomat merah. Aduk sampai layu.
• Masukkan usus ayam. Aduk rata.
• Tambahkan kacang panjang dan kentang. Aduk rata.
• Masukkan santan, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan krecek. Masak sampai kental.

Sajikan untuk 6 porsi

Demikianlah informasi mengenai Resep Kacang Panjang Masak Krecek dan Cara Membuatnya. Semoga bermanfaat

Sayur Kangkung Ikan Asin - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep –  admin kembali berbagi informasi mengenai resep sayuran, dimana Kangkung dan ikan asin memang menjadi pasangan yang kompak jika diolah bersama-sama. Karena kangkung cepat empuk saat mengolahnya tak memerlukan waktu yang lama.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
2 ikat kangkung, disiangi
100 gram ikan asin jambal roti, diseduh, dipotong kotak kecil, digoreng
10 buah petai, masing-masing dibelah 2 bagian
3 buah cabai merah besar, diiris serong, dibuang bijinya
25 gram kelapa parut kasar
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok teh kaldu ebi bubuk
1.000 ml air

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm kunyit, dibakar
1/2 cm kencur
1/2 sendok teh terasi
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula merah

Cara membuat:

• Rebus air, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
• Masukkan kangkung, petai, cabai merah, kelapa parut, dan kaldu ebi bubuk. Masak sampai matang.
• Menjelang diangkat, tambahkan ikan asin. Aduk rata. Sajikan.

Sajikan Untuk 5 porsi

Demikianlah informasi mengenai Resep Sayur Kangkung Ikan Asin Cara Membuatnya. Semoga bermanfaat

Jamur Enoki Goreng Tepung Sambal Bangkok - Resep dan Cara membuatnya

Bagi anda penggemar makanan berkuah dan berserat, mungkin tidak ada salahnya mencoba resep yang satu ini. Kali ini Jagat Resep akan menghadirkan Resep Membuat Jamur Enoki Goreng Tepung Sambal Bangkok. Berikut ini kami sajikan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan di rumah ya....Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Jamur Enoki Goreng Tepung Sambal Bangkok - Resep dan Cara membuatnya

Bahan :

2 bungkus jamur enoki, buang akarnya, suwir-suwir

3 siung bawang putih, haluskan

1/2 sendok teh kecap ikan

1/4 sendok teh merica bubuk

225 gram tepung terigu protein sedang

40 gram tepung beras

1 1/2 sendok makan tepung sagu

3 tangkai kucai, iris halus

3/4 sendok teh baking powder

200 ml air es

1/2 sendok teh kecap asin

3/4 sendok teh garam

minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Bangkok :

5 buah cabai merah besar, rebus

1 siung bawang putih, rebus

1 sendok makan saus tomat

1/2 sendok teh garam

1 1/4 sendok teh gula pasir

250 ml air

1 sendok teh tepung sagu dilarutkan dalam 1 sendok makan air, untuk mengentalkan

1/8 sendok teh cuka

Cara Membuat Jamur Enoki Goreng Tepung Sambal Bangkok :

Lumuri jamur bersama bawang putih, kecap ikan, kecap asin, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit.

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, garam, dan kucai. Aduk rata. Lumuri jamur dengan atas tepung. Celupkan ke dalam air es. Lumuri lagi dengan tepung. Goreng sampai matang dan kering.

Saus, blender kasar cabai dan bawang putih. Masak bersama saus tomat, garam, gula, dan air. Aduk hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan sagu. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan cuka. Aduk rata.

Siram di atas jamur.

Sajikan untuk 300 gram

Brokoli Siram Salmon dan Tofu - Resep dan Cara Membuatnya

Bagi anda penggemar makanan berkuah dan berserat, mungkin tidak ada salahnya mencoba resep yang satu ini. Kali ini Jagat Resep akan menghadirkan Resep Membuat Brokoli Siram Salmon dan Tofu. Berikut ini kami sajikan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan di rumah ya....Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Brokoli Siram Salmon dan Tofu - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

1 bonggol brokoli, potong menurut kuntum, rebus

Bahan Saus :

1 buah bawang bombay, iris panjang

2 siung bawang putih, cincang kasar

150 gram ikan salmon, potong kotak

1 pak tofu kecil, potong bulat tebal 1/2 cm, goreng

2 buah jamur shitake segar, iris panjang

2 sendok makan saus tiram

1 sendok teh kecap asin

1/2 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

600 ml kaldu ayam

2 sendok teh maizena dan 4 sendok teh air, larutkan untuk pengental

1 butir telur, kocok lepas

1 batang daun bawang, potong miring

1 sendok teh minyak wijen

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Brokoli Siram Salmon dan Tofu :

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan salmon dan jamur. Aduk  sampai berubah warna.

Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, merica, dan gula. Tuang  kaldu ayam. Aduk rata. Masukkan tofu. Masak hingga mendidih.

Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Masukkan telur sambil diaduk perlahan hingga telur berserabut.

Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Siramkan saus di atas brokoli.

Sajikan untuk 4 porsi