Rabu, 29 Oktober 2014

Daun Ginseng Tumis Telur Puyuh - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep kali ini mencoba mempublikasi resep masakan yang di olah dengan cara di tumis. Tidak hanya sayuran hijau saja yang dapat dijadikan tumisan. Tetapi berberapa jenis sayuran hijau lainnya, Nah...resep kali ini menyajikan Resep Membuat Daun Ginseng Tumis Telur Puyuh. Bagi anda yang penasaran akan rasanya, silahkan mencoba mempraktekannya di dapur dan mengolah nya di rumah. Selamat mencoba.


Daun Ginseng Tumis Telur Puyuh - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :
3 ikat daun ginseng
10 butir telur puyuh rebus
2 sendok makan taoco
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1 batang daun bawang, potong serong
3 buah cabai kering, potong-potong 1 cm
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Daun Ginseng Tumis Telur Puyuh :
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan taoco dan cabai merah kering. Aduk rata.
Masukkan daun gingseng dan telur. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang.
Sajikan untuk 6 porsi

Tumis Cuciwis dan Crab Stick - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep kali ini mencoba mempublikasi resep masakan yang di olah dengan cara di tumis. Tidak hanya sayuran hijau saja yang dapat dijadikan tumisan. Tetapi berberapa jenis sayuran hijau lainnya, Nah...resep kali ini menyajikan Resep Membuat Tumis Cuciwis dan Crab Stick. Bagi anda yang penasaran akan rasanya, silahkan mencoba mempraktekannya di dapur dan mengolah nya di rumah. Selamat mencoba.

Tumis Cuciwis dan Crab Stick - Resep dan Cara Membuatnya 

Bahan :
300 gram cuciwis, potong 2 bagian
3 buah crab stick, potong 2 cm
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1/2 buah paprika kuning, potong kotak
1 batang daun bawang kecil, potong 1 cm
1/2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Tumis Cuciwis dan Crab Stick :
Tumis bawang putih, bawang bombay, dan paprika sampai harum. Masukkan cuciwis adan crab stik. Aduk rata
Tambahkan minyak kecap ikan, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.
Sajikan untuk 6 porsi

Senin, 27 Oktober 2014

Tumis Cambah Tahu - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep kali ini mencoba mempublikasi resep masakan yang di olah dengan cara di tumis. Tidak hanya sayuran hijau saja yang dapat dijadikan tumisan. Tetapi berberapa jenis sayuran hijau lainnya, jamur serta kacang-kacangan juga dapat Anda jadikan tumisan untuk melengkapi menu sehari-hari. Nah...resep kali ini menyajikan Resep Membuat Tumis Cambah Tahu. Bagi anda yang penasaran akan rasanya, silahkan mencoba mempraktekannya di dapur dan mengolah nya di rumah. Selamat mencoba.


Tumis Cambah Tahu - Resep dan Cara Membuatnya
Bahan :
1/2 kg cambah
2 buah tahu putih uk: 10x10cm   
3 siung bawang putih   
 2 biji cabe rawit   
1 batang daun bawang   
air secukupnya
minyak     secukupnya
garam secukupnya
gula secukupnya

Cara Membuat Tumis Cambah Tahu :
Cuci cambah sisihkan, potong tahu putih bentuk dadu lalu goreng setengah matang kecoklatan. Sisihkan.
Iris bawang putih, cabe rawit, daun bawang. Beri minyak secukupnya pada wajan tumis irisan bawang putih, cabe rawit, daun bawang sampai harum.
Masukkan tahu yg sudah setengah gorengan. Masukkan cambah yg telah dibersiihkan tadi. Beri sedikit air, beri garam, gula secukupnya sesuai selera anda. Aduk rata masak hingga matang.

Udang Rempah Goreng Mentega - Resep dan Cara Membuatnya

Siapa yang tidak mengenal masakan seafood. Makanan yang kaya protein ini banyak kita jumpai di mana-mana. Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Masakan Seafood. Untuk anda penggemar masakan seafood ini salah satu resepnya. Resep Membuat Udang Rempah Goreng Mentega, mendengar namanya saja sudah tergiur ingin mencoba, pasti lebih nikmat dan menggugah selera. Silahkan dipelajari dan dipraktekkan di rumah. Selamat mencoba semoga bermanfaat.



Udang Rempah Goreng Mentega - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :
250 gram Udang jerbung   
1 buahjeruk nipis   
1 sendok teh garam   
bubuk bawang putih secukupnya
1.5 sendok makan mentega   
1 sendok makan minyak goreng    

Bahan Rempah :   
Basil kering secukupnya
oregano kering    secukupnya
thyme kering secukupnya
rosemary kering secukupnya

Cara Membuat Udang Rempah Goreng Mentega :
buang kepala udang jerbung, jangan kupas kulitnya karena memasak udang dengan kulitnya akan mempertahankan rasa manis dari udang itu sendiri.
Campur udang dengan air perasan jeruk nipis, garam, bawang putih bubuk dan semua rempah kering. Marinate paling sebentar 5 menit.
Panaskan minyak dan mentega hingga mentega meleleh. Masukkan udah dan masak hingga udang berubah warna menjadi merah. Jangan masak udang terlalu lama karena nanti jadi keras.
Sajikan dengan saus sambal botolan.

Jumat, 24 Oktober 2014

Tahu Asam Pedas - Resep dan Cara membuatnya

Jagat Resep kali ini  menyajikan Resep Masakan Tahu Tempe. Salah satunya adalah Resep Membuat Tahu Asam Pedas. Hidangan oriental yang satu ini mengandung nutrisi yang lengkap, mulai dari protein nabati, hewani, vitamin, mineral, dan serat.  Berikut ini kami sajikan paparan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.


Tahu Asam Pedas - Resep dan Cara membuatnya

Bahan :
2 buah tahu putih, potong dadu
1 buah tomat, potong kasar
1 lembar sawi hijau, iris halus
350 cc kaldu ayam
3 buah cabai merah, haluskan
1/4 buah bawang bombay, cincang
Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu Pelengkap :
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh cuka dapur
Garam, gula, merica secukupnya

Cara Membuat Tahu Asam Pedas :
Tumis bawang bombay sampai harum
Tambahkan bahan lain. Masak bahan sampai semua matang.
Angkat dari api. resep masakan tahu Asam Pedas Siap dihidangkan.
Sajikan untuk 4 porsi

Soto Tegal - Resep dan Cara membuatnya

Bagi anda penggemar makanan berkuah, soto adalah solusi tepat apalagi disajikan hangat. Kali ini Jagat Resep mencoba mempublikasi tentang Resep Masakan Soto, salah satunya adalah Resep Membuat Soto Tegal. Nah... saatnya mencoba mengolah bahan dan bumbu dapur di rumah, silahkan di simak dan di praktekkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.


Soto Tegal - Resep dan Cara membuatnya

Bahan :
1/2 ekor ayam, potong-potong
1.500 cc air
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
1 sendok teh garam
8 butir bawang merah
2 buah cabai merah besar
2 cm kunyit
2 sendok makan taoco
2 cm jahe, memarkan
2 sendok teh gula mera, iris-iris
1 sendok teh gula pasir
Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelengkap :
150 gram taoge, seduh air panas
2 batang daun bawang, iris halus
2 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat Soto Tegal :
Masukan air, ayam, daun salam, daun jeruk, serai, garam dalam sanken super com pada posisi cook, masak hingga ayam empuk, angkat.
Panaskan sanken super kom pada posisi cook, setelah panas masukan minyak, goreng ayam hingga kekuningan, angkat, suwir-suwir.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, taoco jahe hingga harum. Masukan ayam, tambahkan gula pasir, gula merah. Masak hingga mendidih dan meresap.
tata taoge, ayam suwir dalam mangkuk. Taburi daun bawang dan bawang goreng. tuang soto tegal dengan kuah soto.
Hidangkan resep Soto tegal dalam keadaan  panas.
Sajikan untuk 3 porsi

Soto Banyumas - Resep dan Cara membuatnya

Bagi anda penggemar makanan berkuah, soto adalah solusi tepat apalagi disajikan hangat. Kali ini Jagat Resep mencoba mempublikasi tentang Resep Masakan Soto, salah satunya adalah Resep Membuat Soto Banyumas. Nah... saatnya mencoba mengolah bahan dan bumbu dapur di rumah, silahkan di simak dan di praktekkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.


Soto Banyumas - Resep dan Cara membuatnya

Bahan :
1/2 ekor ayam,rebus
1 liter kaldu
Minyak secukupnya untuk menumis
5 siung bawang putih,haluskan
Garam,merica secukupnya

Bahan Pelengkap :
Ketupat secukupnya
Kecap manis secukupnya
Kol secukupnya,iris halus
Taoge secukupnya
Daun bawang secukupnya,iris halus
Kerupuk bawang secukupnya
Soun secukupnya

Cara Membuat Soto Banyumas :
Tumis bawang putih sampai harum.
Tambahkan merica,garam.Masak sebentar.Tambahkan kaldu.
Masak mendidih.Angkat dari api.
Hidangkan resep soto dengan pelengkap.
Sajikan untuk 5 porsi

Daging Sapi Saos Mongolia - Resep dan Cara membuatnya

Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Masakan Daging Sapi. Salah satunya adalah Resep Membuat Daging Sapi Saos Mongolia. Berikut ini kami sajikan paparan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba


Daging Sapi Saos Mongolia - Resep dan Cara membuatnya

Bahan :
750 gram daging kambing, potong-potong
300 ml kaldu sapi
5 siung bawang putih, cincang halus
3 sendok makan saus tiram
3 sendok makan saus barbekyu
1 buah bawang bombay, cincang halus
1 buah paprika merah, potong dadu
1 batang daun bawang, iris serong tipis
1 sendok teh merica halus
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Garam secukupnya
5 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Memasak Daging Sapi Mongolia :
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan saus tiram, saus barbekyu, gula pasir, garam dan merica, tambahkan daging, aduk sampai berubah warna.
Tuangkan kaldu.
Masak sampai daging matang, tambahkan paprika, daun bawang dan larutkan tepung maizena.
Masak sampai mengental. Angkat.
Sajikan utntuk 12 porsi

Oseng Daging Sapi Tabur Jagung - Resep dan Cara membuatnya

Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Masakan Daging Sapi. Salah satunya adalah Resep Membuat Oseng Daging Sapi Tabur Jagung. Berikut ini kami sajikan paparan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba


Oseng Daging Sapi Tabur Jagung - Resep dan Cara membuatnya

Bahan :
Daging sapi 250 gram
Jagung baby 100 gram, iris serong
Paprika merah ¼ butir, iris memanjang
Minyak goring 4 sendok makan

Bumbu Dihaluskan :
Bawang merah 4 butir, iris tipis
Bawang putih 3 siung, memarakan , cincang halus
Bawang Bombay ¼ butir, cincang
Lengkuas 3cm, memarkan
Saus tiram 1 sendok makan
Miyak wijen satu sendok makan
Merica bubuk 1 sendok the
Garam secukupnya

Cara Membuat Oseng Daging Sapi Tabur Jagung :
Rebus daging sapi hingga lunak, angkat dan tiriskan
Potong potong daging sesuai selera, sisihkan
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, bawang Bombay dan lengkuas hingga harum, tambahkan saus tiram dan wijen, aduk rata
Masukkan daging sapi, aduk rata. Tambahkan merica dan garam, aduk rata
Masukkan jagung dan  paprika, masak hingga jagung layu
Angkat dan sajikan oseng daging sapi tabur jagung
Sajikan utntuk 4 porsi

Rabu, 22 Oktober 2014

Rabeg Kambing Khas Banten - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Masakan Daging Kambing. Salah satunya adalah Resep Rabeg Kambing Khas Banten. Bagi Anda penggemar masakan daging kambing berikut ini kami sajikan paparan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba


Rabeg Kambing Khas Banten - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :
500 gram jeroan kambing
150 gram daging kambing
50 cc air
10 butir bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
2 ruas jari jahe, memarkan
5 sendok makan kecap manis
2 sendok makan air asam
1 sendok makan gula merah
garam, merica secukupnya

Cara Membuat Rabeg Kambing Khas Banten :
 Semua bahan di satukan. masak dengan api kecil sampai semua matang.
 Angkat dari api. siap dihidangkan.
Sajikan untuk 4 porsi

Sate Pentul Kambing Kelapa - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Masakan Daging Kambing. Salah satunya adalah Resep Membuat Sate Pentul Kambing Kelapa. Bagi Anda penggemar masakan daging kambing berikut ini kami sajikan paparan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba


Sate Pentul Kambing Kelapa - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :
300 gram daging kambing has dalam, giling
100 gram kelapa parut kasar, sangrai
1 putih telur
2 lembar daun jeruk
2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
10 batang serai, potong 15 cm
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Dihaluskan :
6 siung bawang putih
2 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
3 butir kemiri
2 cm kunyit

Cara Membuat Sate Pentul Kambing Kelapa :
Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Angkat. Sisihkan.
Aduk rata daging, tumisan bumbu, kelapa, telur, garam, dan gula. Aduk rata.
Kepal-kepalkan daging ke batang serai.
Bakar di atas bara api sampai matang dan harum.
Sajikan untuk 15 buah

Senin, 13 Oktober 2014

Kuliner Semarang #63 Japanese Food 2D,

Nah kalo ini salah satu tempat makan jepang kaki lima di Semarang namanya Japanese Food 2D. Letaknya di jalan mataram/MT Haryono

Kalo dari undip temabalang, keluar patung kuda kea rah java mall, dari depan java mall masih luruus lagii terus ikutin jalan agak jauh sampe ketemu toko roti wonder di sebelah kiri. Nah liat di sebrangnya maju dikit (depan Sedes) nanti ada warung kaki lima “Japanese Food 2D” yang buka malam hari sajaa sekitar jam 6an sampe jam 10.

Menunya standar Japanese food kaki lima kaya katsu, beef/chicken teriyaki, beef/chicken yakiniku, tempura, nasgor ala jepang. Ini tampak dari makanannya

BEER TERIYAKI RP 19.000,-

CHICKEN KATSU RP 17.000,-

makananya enaakkk dan yang paling beda dari japanese food kaki lima lain adalah saus saladnyaaa mantap!
selamat mencobaaaa :9

Kuliner Semarang #62 Largo Bistrot

Resto ini merupakan salah satu resto yang baru dibuka di Semarang di daerah sisingamangaraja.
Jadi ini letaknya di daerah hote grand candi. Kalo dari undip tembalang masih lurus terus setelah hotel grand candi nanti ada di sebelah kiri berupa bangunan bata2 gitu tulisannya lumayan gede kok “Largo”

Pas masuk udah ketauan kali restorannya bergaya western gitu dengan atap yang tinggi dan suasanan yang cukup ramai dan ribut. Tapi kalo mau pilih yang agak sepi kita bisa ke semi outdoornyaa sambil dengerin live music (jumat dan sabtu). Akhirnya gue dan temen2 milih yang semi outdoor karena yg indoornya jg lg penuh bgt.
Ini tampak ruangan semi outdoornya. Tapi live musicnya terlalu kenceng kalo di denger disini jadi pusing bgt deh.


Nah sekarang kita liat2 makanannya, setelah bingung mikirin akhirnya kita memesan ini

Portuguese Chicken Rp 45.000,-
ayam fillet paha yang dibakar dan dilumuri sejenis saus blackpaper

Rib Eye Rp 89.000,-

Fish and Chips Rp 49.000,-

Bruscheeta Rp 25.000,-
roti dipanggang dengan berbagai topping diatas, ada yang mushroom, tomat, dan apel. yang apel rasanya agak aneh 

Dan ini menu lainnya disana






Dari segi harga emang cukup tinggi, dengan sajian makanan yang rasanya standar menurut gue, ditambah porsinya yang gak gede jugaa.. hemmm sorry tp gue harus bilang kurang recommended : ( perlu diperbaiki dari segi menunya. Tapi dari segi tempat cocok buat nongkrong sm pacar, teman atau keluarga.


Kuliner Bogor #12 Urban District

Bogor sekarang udah banyak tempat kuliner baruu dan gue udah ketinggalan jaman banget waaa…. Tenang2 kita coba2in pelan2 yaaa tempat2nyaa.
Waktu lagi di daerah taman kencana, gue mencari cari tempat baruu yang gue belum pernah dan ketemu lah sama resto cafĂ© ini “Urban District”. Alamat tepatnya di Jalan Papandayan no.1. jadi dari arah sempur kan kl ke taman kencana ke kiri kan, nah luruus aja teruus nanti belok ke kiri. itu rumahnya ada di ujung jalan gitu

Dari luar bentuknya kaya rumah dan sampai ke dalempun masih sama ada banyak ruang2 gituu (mungkin kalo dulunya adalah kamar2) tapi ruangan2 ini disulap menjadi menarik dengan beberapa tema. Ada yang temanyaa floral ungu gitu, ada juga yang ornamen2nya beruma botol beer dan cangkir2 dengan perpaduan wallpaper yg ciamik. Kreatif!







Nah buat menu emang cenderung ke western tp ada jg yang Asian dan snack2 gituu. Ini dia beberapa menu yang dipilih untuk dicoba disana
BANANA SPLIT RP 25.000.-
BEEF BLACKPAPER RP 35.000,-

GREENTEA MINT


Rasanya lumayan enak, harganya standar, cocok buat nongkrong atau nyemil kali yaa soalnya porsi makanannya gak terlalu besar.Gue kasih nilai 7/10 : )
selamat mencoba guysss!!