Ayam Kecap Jahe - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep - Menikmati santapan ayam tak harus dengan cara digoreng atau disajikan dalam kuah seperti opor ataupun disemur. Mungkin akan lebih nikmat jika anda sedikit berimprovisasi dan memadukan masakan ini sehingga menjadi bercitra rasa tinggi. Nah... bagi anda penggemar masakan ayam dan anda ingin masakan ayam menjadi enak dan terasa nikmat coba saja Resep Membuat Ayam Kecap Jahe. Bagaimana cara membuatnya bisa anda praktekan caranya di bawah ini beserta siapkan bahan-bahannya ya.... Selamat mencoba.

Ayam Kecap Jahe - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

100 gram jahe, dikupas dan dipotong seukuran batang korek api

3 sdm minyak wijen

250 gram daging dada ayam, potong dadu

3 buah jamur shiitake kering, rendam dan potong dadu

2 sdm kecap manis

1/2 sdt gula

2 gelas air hangat

garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Kecap Jahe :

Panaskan wajan selama 30 menit, tumis jahe hingga beraroma harum.

 Masukkan minyak wijen dan potongan jamur, aduk rata hingga jamur sedikit layu.

Masukkan daging ayam, tuang air hangat, gunakan api kecil, tutup wajan, dan masak selama 5 menit.

Tambahkan kecap manis, gula, dan garam secukupnya.

Masak hingga airnya menyusut dan bumbu terserap sempurna.

Abon Ayam Sederhana - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep - Menikmati santapan ayam tak harus dengan cara digoreng atau disajikan dalam kuah seperti opor ataupun disemur. Mungkin akan lebih nikmat jika anda sedikit berimprovisasi dan memadukan masakan ini sehingga menjadi bercitra rasa tinggi. Nah... bagi anda penggemar masakan ayam dan anda ingin masakan ayam menjadi enak dan terasa nikmat coba saja Resep Membuat Abon Ayam Sederhana. Bagaimana cara membuatnya bisa anda praktekan caranya di bawah ini beserta siapkan bahan-bahannya ya.... Selamat mencoba.

Abon Ayam Sederhana - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

500 gr dada ayam atau daging ayam fillet tanpa kulit

300 ml santan

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

2 ruas lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu Dihaluskan :

4 siung bawang putih

6 siung bawang merah

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar

1 sdt garam

1 sdm gula merah sisir

Cara Membuat Abon Ayam Sederhana :

Rebus ayam hingga empuk. Angkat, pukul-pukul daging dan suwir-suwir hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar.

Masukkan santan, masak bersama bumbu hingga mendidih sambil tetap diaduk-aduk agar tidak pecah.

Masukkan ayam dan masak hingga santan habis. Setelah itu masak dengan api sedang atau kecil sambil diaduk-aduk agar ayam kering dan menjadi abon kering.

Tiriskan di kertas minyak untuk menyerap minyaknya keluar. Biarkan dingin, baru simpan di wadah tertutup.

Pastikan abon ayam benar-benar kering, jika tidak, abon jadi mudah basi atau berjamur.

Nasi Panggang Ayam - Resep dan Cara Membuatnya

Nasi sebagai makanan pokok bangsa Indonesia mungkin sudah hal yang biasa, tapi kalau nasi di olah menjadi santapan yang sedikit bervariasi mungkin akan menarik selera kita. Jagat Resep kali ini mencoba mempublikasikan nasi olahan yaitu Resep Membuat Nasi Panggang Ayam. Silahkan di pelajari dan di praktekkan di rumah ya....selamat mencoba. 

Nasi Panggang Ayam - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

6-8 potong daging ayam

Garam dan merica

500 cc susu

Mentega secukupnya

450 gr beras

250 cc krim

1000 cc kaldu ayam

Cara Membuat Nasi Panggang Ayam :

Olesi pinggan tahan panas dengan mentega. Tuangkan beras, letakkan potongan ayam di atasnya, dengan kulit menghadap ke atas. Beri garam dan merica.

Di panci lainnya, panaskan susu, krim, dan separuh kaldu ayam. Tuang di atas ayam. Tuangkan sisa beras di atasnya, dan letakkan beberapa potong mentega di atasnya. Panggang tanpa ditutup selama 15 men it.

Panaskan sisa kaldu ayam. Tuangkan separuhnya ke atas masakan dan panggang selama 15 menit. Tuangkan sisa kaldu dan pindahkan pinggan isi makanan ke rak bagian atas oven. Panggang dengan api atas selama 30 menit.

Keluarkan masakan dari oven. Tutupi dengan kertas alumunium, dan biarkan selama 20 menit. Sajikan.

Nasi Burger - Resep dan Cara Membuatnya

Nasi sebagai makanan pokok bangsa Indonesia mungkin sudah hal yang biasa, tapi kalau nasi di olah menjadi santapan yang sedikit bervariasi mungkin akan menarik selera kita. Jagat Resep kali ini mencoba mempublikasikan nasi olahan yaitu Resep Membuat Nasi Burger. Silahkan di pelajari dan di praktekkan di rumah ya....selamat mencoba. 

Nasi Burger - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

2 Gelas Takar Beras

Minyak

Topping :

2 Selada

2 Slice Keju

2 Tomat, 2 Mentimun

1 Botol Saus Tomat

1 Botol Saus Mustard

1 Botol Saus BBQ

Burger Patty :

500g Daging Cincang

Garam dan Merica, Secukupnya

Mentega, Secukupnya

Cara Membuat Nasi Burger :

Campurkan daging dan garam merica secukupnya, bentuk bulat dan sisihkan.

Masak daging di atas griller dengan menggunakan sedikit mentega, masak hingga matang sempurna.

Ambil 2 genggam nasi dan pipihkan, lalu masak 2 nasi pipih tadi sebentar di atas griller hingga agak kecoklatan, lakukan dengan hati-hati agar tidak hancur.

Oles nasi dengan sedikit saus favorit Anda.

Letakkan daging di atas nasi, beri topping favorit, lalu tutup dengan nasi pipih.

Resep Siomay Bayam dan Cara Membuatnya

Resep Siomay Bayam dan Cara Membuatnya kali ini admin Jagat Resep informasikan untuk anda, dimana siomay dapat kita buat menjadiberbagai macam variasi lho yang tentunya tidak kalah nikmatnya dengan siomay yang asli. Mengganti ikan dengan udang atau penambahan seperti sayur-sayuran seperti bayamjuga akan memperkaya nilai gizinya. Yukk kita coba membuat siomay udang dengan bayam yang satu ini.

Berikut ini bahan dan cara pembuatannya :

Bahan :

Bayam 10kg
Udang kupas 60gr
Tepung sagu 8gr
Tepung thang mien 6gr
Kaldu ayam 8gr
Garam 8gr
Gula pasir 8gr

Cara membuatnya :

1. Untuk kulit : Tepung sagu dicampur dengan tepung thang mien diberi air panas lalu aduk rata.
Untuk isi : Udang kupas direndam dengan kaldu ayam, garam, gula dan bayam, aduk rata.
2. Masukkan bahan isi kedalam bahan kulit, bentuk sesuai selera. Kukus selama 3 menit.
3. Lebih enak bila dimakan dengan saus sambal atau saus tomat.

Untuk 2 porsi

Demikianlah informasi mengenai Resep Siomay Bayam dan Cara Membuatnya. Semoga resep diatas bisa dijadikan referensi. Nantikan update resep dan cara membuatnya hanya diblog ini.

Resep Opor Ayam dan Cara Membuatnya

Resep Opor Ayam dan Cara Membuatnya kali ini admin Jagat Resep informasikan untuk anda, dimana ada berbagai macam opor yang bisa kita buat, variasi yang banyak ini akan membuat sajian makan siang atau makan malam kita makan kaya. Nah, opor ayam ini baru salah satu opor yang dapat anda coba untuk melengkapi menu anda hari ini.

baca juga: Cara Membuat Resep Ayam Cah Cabai

Berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya :

Bahan :

Ayam bagian paha 4 buah
Santan cair 100ml
Santan kental 175ml
Jahe 2 ruas
Lengkuas 2 ruas, memarkan
Serai 1 batang
Daun salam 1 lembar
Minyak goreng 2 sdm

Bahan yang dihaluskan :

Bawang merah 7 siung
Bawang putih 3 siung
Merica butir 1/2 sdt
Kemiri 5 butir
Ketumbar 1 sdm

Cara membuatnya :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam.
2. Masukkan santan cair dab masak sambil diaduk terus dengan api sedang sampai mendidih.
3. Masukkan ayam dan santan kental, masak hingga ayam lunak dan kuah mengental.
4. Opor ayam siap dihidangkan.

Untuk 4 porsi

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor Ayam dan Cara Membuatnya. Semoga resep diatas bisa dijadikan referensi. Nantikan update resep dan cara membuatnya hanya diblog ini.

Tumis Pakis Hijau - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep kali ini mencoba mempublikasi resep masakan yang di olah dengan cara di tumis. Tidak hanya sayuran hijau saja yang dapat dijadikan tumisan. Tetapi berberapa jenis sayuran hijau lainnya, Nah...resep kali ini menyajikan Resep Membuat Tumis Pakis Hijau. Bagi anda yang penasaran akan rasanya, silahkan mencoba mempraktekannya di dapur dan mengolah nya di rumah. Selamat mencoba.

Tumis Pakis Hijau - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

2 ikat pakis hijau siangi

4 siung bawang putih iris-iris

4 siung bawang merah iris-iris

2 buah cabe merah besar iris-iris

secukupnya garam

secukupnya gula

1/2 gelas air

 secukupnya minyak

Resep dan Cara Membuat Tumis Pakis Hijau :

Siapkan bahan bahan

Tumis dengan api sedang, bawang putih dan bawang merah hingga harum

Tambahkan cabe rawit merah tumis sebentar

Masukkan pakis hijau, tambahkan garam dan gula. beri 1/2 gelas belimbing air. tumis hingga layu.

Tumis paku siap dihidangkan

Tumis Jamur Kancing Cabe Hijau - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep kali ini mencoba mempublikasi resep masakan yang di olah dengan cara di tumis. Tidak hanya sayuran hijau saja yang dapat dijadikan tumisan. Tetapi berberapa jenis sayuran hijau lainnya, Nah...resep kali ini menyajikan Resep Membuat Tumis Jamur Kancing Cabe Hijau. Bagi anda yang penasaran akan rasanya, silahkan mencoba mempraktekannya di dapur dan mengolah nya di rumah. Selamat mencoba.

Tumis Jamur Kancing Cabe Hijau - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

10 jamur kancing ukuran besar

3 bawang merah, iris halus

2 bawang putih, iris halus

5 cabe hijau, iris halus

2 rawit merah, iris halus

2 daun salam

1 serai, keprek

1 sdm saus tiram

sesuai selera garam / penyedap

2 sdm evoo

Resep dan Cara Membuat Tumis Jamur Kancing Cabe Hijau :

Rebus jamur kancing hingga sedikit layu. Potong sesuai selera. Tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dengan evoo. Masukkan cabe hijau, rawit, daun salam, dan serai. Aduk-aduk sebentar.

Masukkan jamur ke dalam tumisan bumbu, tambahkan saus tiram dan garam / penyedap. Cek rasa. Sajikan.

Cuciwis Tumis Udang - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep kali ini mencoba mempublikasi resep masakan yang di olah dengan cara di tumis. Tidak hanya sayuran hijau saja yang dapat dijadikan tumisan. Tetapi berberapa jenis sayuran hijau lainnya, Nah...resep kali ini menyajikan Resep Membuat Cuciwis Tumis Udang. Bagi anda yang penasaran akan rasanya, silahkan mencoba mempraktekannya di dapur dan mengolah nya di rumah. Selamat mencoba.

Cuciwis Tumis Udang - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

5 buah cuciwis

4 siung bawang merah, iris

2 siung bawang putih, iris

3 buah cabe keriting merah, potong

10 buah udang kupas, belah punggung

Gula, garam dan penyedap

Minyak untuk menumis

Resep dan Cara Membuat Cuciwis Tumis Udang :

Bersihkan cuciwis lembar per lembar. Rendam dan bubuhkan sedikit garam, supaya kotoran-kotorannya keluar.  Cuci ulang dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan potongan cabe dan udang, tumis.

Beri air sedikit, gula, garam dan penyedap. Diamkan sebentar sampai bumbu matang

Masukkan cuciwis, aduk rata dengan bumbu. Diamkan sebentar. Kalau sudah sedikit lunak, angkat.

Catatan : cuciwis yang terlalu lunak akan hilang kesegaran dan rasa manisnya

Tumis Kacang Panjang dan Taoge - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep kali ini mencoba mempublikasi resep masakan yang di olah dengan cara di tumis. Tidak hanya sayuran hijau saja yang dapat dijadikan tumisan. Tetapi berberapa jenis sayuran hijau lainnya, Nah...resep kali ini menyajikan Resep Membuat Tumis Kacang Panjang dan Taoge. Bagi anda yang penasaran akan rasanya, silahkan mencoba mempraktekannya di dapur dan mengolah nya di rumah. Selamat mencoba.

Tumis Kacang Panjang dan Taoge - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

250 gram kacang panjang potong potong

100 gram taoge

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabe rawit

1 butir tomat

secukupnya kecap asin

secukupnya kecap manis

secukupnya garam

Resep dan Cara Membuat Tumis Kacang Panjang dan Taoge :

Bawang merah, bawang putih yang telah diiris tipis ditumis hingga harum

Masukkan tomat dan cabai iris. tumis

Tambahkan air secukupnya

Masukkan kacang panjang, kecap manis, kecap asin, garam. Masak hingga setengah matang

Masukkan taoge

Biarkan sebentar. lalu angkat

Siap untuk dihidangkan

Tumis Genjer Bunga Pepaya - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep kali ini mencoba mempublikasi resep masakan yang di olah dengan cara di tumis. Tidak hanya sayuran hijau saja yang dapat dijadikan tumisan. Tetapi berberapa jenis sayuran hijau lainnya, Nah...resep kali ini menyajikan Resep Membuat Tumis Genjer Bunga Pepaya. Bagi anda yang penasaran akan rasanya, silahkan mencoba mempraktekannya di dapur dan mengolah nya di rumah. Selamat mencoba.

Tumis Genjer Bunga Pepaya - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

1 ikat daun genjer

200 gram bunga pepaya

5 biji lombok

3 biji bawang putih

3 biji bawang merah

1 sdm fish sauce

1 sdt gula pasir

secukupnya Garam

Cara Membuat Tumis Genjer Bunga Pepaya :

Rebus daun genjer di dalam air mendidih setengah matang , Lalu tiriskan

Tahap ke dua rebus bunga pepaya setengah matang lalu tiriskan

Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai

Tumis semua bahan iris masukkan fish sauce, garam, gula

Masukkan rebusan genjer dan bunga pepaya kedalam tumisan

Setelah rasa sudah pas , masakan siap di hidangkan

Mie Goreng Ikan Tuna - Resep dan Cara Membuatnya

Bagi anda pengemar masakan mie, kini saat nya anda memanfaatkan bahan dan berkreasi di dapur. Jagat Resep kali ini mencoba mempublikasi masakan mie, salah satunya adalah Resep Membuat Mie Goreng Ikan Tuna. Cuaca dingin lebih nikmat jika ada semangkok mie ini. Silahkan di pelajari dan di praktekkan di rumah, semoga bermanfaat.

Mie Goreng Ikan Tuna - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

140 gr Mie Basah siap pakai

100 gr tuna, potong dadu

1/2 siung bawang bombay, iris melintang

1 sendok teh lada bubuk

1 sendok teh garam

secukupnya Cabai bubuk

1 butir     telur

1/2 gelas susu cair

2 sendok makan saus tiram

Cara  Membuat Mie Goreng Tuna :

Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan tuna yang telah dipotong dadu, masak hingga berubah warna

Kocok telur dan susu, tambahkan ke dalam wajan.

Masukkan mi, saus tiram, lada, garam dan cabai bubuk, tumis hingga matang. Mi goreng tuna siap disajikan.

Tumis Jamur Pelangi - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep kali ini mencoba mempublikasi resep masakan yang di olah dengan cara di tumis. Tidak hanya sayuran hijau saja yang dapat dijadikan tumisan. Tetapi berberapa jenis sayuran hijau lainnya, Nah...resep kali ini menyajikan Resep Membuat Tumis Jamur Pelangi. Bagi anda yang penasaran akan rasanya, silahkan mencoba mempraktekannya di dapur dan mengolah nya di rumah. Selamat mencoba.

Tumis Jamur Pelangi - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

250 gr jamur tiram disuwir

1 buah wortel iris korek api

5 buah baso iris tipis

1 buah jagung dipipil

5 buah cabe ijo iris tipis

1 buah bawang bombay

1 siungbawang putih

secukupnya garam,lada,gula,kecap

Cara Membuat Tumis Jamur Pelangi :

Tumis bawang bombay n bawang putih cincang sampai harum

Masukkan jagung,baso dan wortel. tambahkan sedikit air dan masak sebentar hingga setengah matang.

Masukkan jamur san cabe ijo lalu bumbui dengan garam,lada n gula. lalu beri kecap sedikit,.

Koreksi rasa dan masak sampai matang. hidangkan dgn nasi hangat

Tumis Kangkung Bakso Petai - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep kali ini mencoba mempublikasi resep masakan yang di olah dengan cara di tumis. Tidak hanya sayuran hijau saja yang dapat dijadikan tumisan. Tetapi berberapa jenis sayuran hijau lainnya, Nah...resep kali ini menyajikan Resep Membuat Tumis Kangkung Bakso Petai. Bagi anda yang penasaran akan rasanya, silahkan mencoba mempraktekannya di dapur dan mengolah nya di rumah. Selamat mencoba.

Tumis Kangkung Bakso Petai - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

2 lonjor petai ( 1 pcs potong jadi 3)

3 ikat kangkung

8 pcs bakso ( 1 pcs potong jadi 2)

6 pcs bawang merah

2 pcs bawang putih

1 pcs bawang bombay

6 pcs cabai rawit

Cara Membuat Tumis Kangkung Bakso Petai :

Potong kangkung dan cuci hingga bersih.

Goreng petai dan bakso terlebih dahulu

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan kangkung, masak hingga layu.

Kemudian masukkan petai dan bakso. aduk- aduk. setelah matang angkat dan sajikan.

Gudeg Bromo "Bu Tekluk" | Kuliner Jogja | Pangeran Kuliner

Edisi #pangeranmerakyat ditemani mbak nova,gatya,hening,dan sobat ku @adito4494 😘 Kalau rame rame kan gak takut makan ditepi jalan,tapi tetap aja hati pangeran was was,gak nyaman 😥 takut di tabrak 😥 Gudeg bromo "Bu Tekluk" Jalan Gejayan,depan toko HP sebelum sanata dharma 🍴 Salah satu gudeg hits dijogja 🍴 18rb an💰 Stay tuned for the next pictures #pangeranlovers #pangerankuliner 😘👑

Follow instagram : @pangeran_kuliner

Sambel Goreng Jengkol - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep - Siapa sih yang tidak tahu jengkol. Buah ini merupakan buah yang memiliki nama latin pithecollobium labatum dan terkenal dengan aroma yang khas. Banyak orang yang tidak menyukai makanan ini. Namun banyak juga yang begitu tergila-gila dengan makanan ini. Di Indonesia makanan jengkol telah banyak diminati. Sehingga tidak heran jika jengkol telah dikreasikan menjadi berbagai bentuk dan macam makanan. Kandungan jengkol tersebut dipercaya memiliki beberapa khasiat yang bisa dimanfaatkan sebagai beberapa solusi dari masalah kesehatan. Nah... bagi anda penggemar masakan jengkol coba saja Resep Membuat Sambel Goreng Jengkol. Bagaimana cara membuatnya bisa anda praktekan caranya di bawah ini beserta siapkan bahan-bahannya ya.... Selamat mencoba.

Sambel Goreng Jengkol - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

1/4 kg Jengkol tua kupas

Bumbu Dihaluskan :

5 siung     bawang merah

2 siung     bawang putih

5 cabe rawit

5 cabe merah keriting

1/2 sdt     gula pasir

garam secukupnya

penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Sambel Goreng Jengkol :

Bersihkan jengkol lalu potong - potong jengkol dadu kecil lanjut di goreng sampai matang, angkat tiriskan

Rebus cabe merah keriting dan cabe rawit sampai layu

Haluskan semua bumbu

panaskan wajan dan goreng bumbu sampai matang dan baunya harum

Masukkan jengkol yang sudah digoreng , tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir, masak kembali sampai matang

Sajikan selagi masih panas

Jaring (Jengkol) Betahilala - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep - Siapa sih yang tidak tahu jengkol. Buah ini merupakan buah yang memiliki nama latin pithecollobium labatum dan terkenal dengan aroma yang khas. Banyak orang yang tidak menyukai makanan ini. Namun banyak juga yang begitu tergila-gila dengan makanan ini. Di Indonesia makanan jengkol telah banyak diminati. Sehingga tidak heran jika jengkol telah dikreasikan menjadi berbagai bentuk dan macam makanan. Kandungan jengkol tersebut dipercaya memiliki beberapa khasiat yang bisa dimanfaatkan sebagai beberapa solusi dari masalah kesehatan. Nah... bagi anda penggemar masakan jengkol coba saja Resep Membuat Jaring (Jengkol) Betahilala. Bagaimana cara membuatnya bisa anda praktekan caranya di bawah ini beserta siapkan bahan-bahannya ya.... Selamat mencoba.

Jaring (Jengkol) Betahilala - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

2 butir kelapa

2 sdm gula

garam secukupnya

Bahan Pelengkap :

jengkol rebus secukupnya

lada bubuk secukupnya

Cara Membuat Jaring (Jengkol) Betahilala :

parut kelapa beri air kurang lebih 1 liter kemudian buat santan kental (perasan pertama & perasan kedua)

rebus santan sebentar kira2 satu kali mendidih, matikan api diamkan santan sampai terpisah antara air dan lemak santannya.

apabila sdh terpisah ambil bagian lemaknya saja masukkan ke dalam wajan.

masak sampai keluar minyak sambil terus di aduk agar tidak gosong.

pisahkan antara lemak yg sudah mateng dengan minyak. yg qta pakai hanya lemaknya.

selagi masih panas masukkan garam & gula, aduk rata.

tahilala siap di sajikan dengan jengkol yg sudah di rebus sampai empuk. untuk merebusnya bisa di tambahkan daun pandan untuk mengurangi baunya.

cara penyajiannx tahilala yg sudah jadi taburi dengan lada bubuk dan di campur dengan jengkol atau bisa juga jengkolnya d cocolkan dengan tahilalanya

untuk tahilalanya sendiri kalo sudah jadi warnanya akan berwarna putih, kalo yg d gambar warnanx agak coklat karna menggunakan gula merah.

Rendang Jengkol Telor Puyuh - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep - Siapa sih yang tidak tahu jengkol. Buah ini merupakan buah yang memiliki nama latin pithecollobium labatum dan terkenal dengan aroma yang khas. Banyak orang yang tidak menyukai makanan ini. Namun banyak juga yang begitu tergila-gila dengan makanan ini. Di Indonesia makanan jengkol telah banyak diminati. Sehingga tidak heran jika jengkol telah dikreasikan menjadi berbagai bentuk dan macam makanan. Kandungan jengkol tersebut dipercaya memiliki beberapa khasiat yang bisa dimanfaatkan sebagai beberapa solusi dari masalah kesehatan. Nah... bagi anda penggemar masakan jengkol coba saja Resep Membuat Rendang Jengkol Telor Puyuh. Bagaimana cara membuatnya bisa anda praktekan caranya di bawah ini beserta siapkan bahan-bahannya ya.... Selamat mencoba.

Rendang Jengkol Telor Puyuh - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

500 gram jengkol tua

20 butir telor puyuh

1000 ml santan kelapa

minyak goreng

garam secukupnya

gula pasir secukupnya

penyedap rasa (jika suka)

daun jeruk,daun salam

bumbu rendang (dihaluskan) :

5 buah cabai merah segar

10 buah cabai merah kering

lengkuas parut secukupnya

serai diiris halus dan diblender hingga halus secukupnya

10 butir bawang merah

3 siung     bawang putih

semua bumbu dihaluskan hingga halus

Cara Membuat Rendang Jengkol Telor Puyuh :

rebus jengkol hingga matang kurang lbh setengah jam dgn api sedang

bersamaan dgn itu rebus jg telor puyuh di tempat berbeda

panaskan minyak goreng,tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun jeruk,daun salam,tumis hingga harum dan berubah warna

masukkan jengkol yg telah dibuang kulitnya ke dlm bumbu,masak hingga merata bumbunya ke seluruh permukaan jengkol

tuang santan ke dlm masakan diaduk hingga rata,masukkan garam,gula,penyedap dan telor puyuh yg sudah dikupas kulitnya.masak hingga matang dan santan mengering.

jika santan sudah mengering dan berubah warna,itu artinya bumbu telah meresap dan matang

siap disajikan

Garang Asam Manis Jengkol (Jengkol Item) - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep - Siapa sih yang tidak tahu jengkol. Buah ini merupakan buah yang memiliki nama latin pithecollobium labatum dan terkenal dengan aroma yang khas. Banyak orang yang tidak menyukai makanan ini. Namun banyak juga yang begitu tergila-gila dengan makanan ini. Di Indonesia makanan jengkol telah banyak diminati. Sehingga tidak heran jika jengkol telah dikreasikan menjadi berbagai bentuk dan macam makanan. Kandungan jengkol tersebut dipercaya memiliki beberapa khasiat yang bisa dimanfaatkan sebagai beberapa solusi dari masalah kesehatan. Nah... bagi anda penggemar masakan jengkol coba saja Resep Membuat Garang Asam Manis Jengkol (Jengkol Item). Bagaimana cara membuatnya bisa anda praktekan caranya di bawah ini beserta siapkan bahan-bahannya ya.... Selamat mencoba.

Garang Asam Manis Jengkol (Jengkol Item) - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

1000 gram jengkol

30 siung bawang merah

15 bj cabe merah

2 sdm cabe giling

garam dan gula secukupnya

7 lbr salam

asem jawa secukupnya

minyak goreng secukupnya

air untuk merebus

Cara Membuat Garang Asam Manis Jengkol (Jengkol Item) :

haluskan bumbu bawang + cabe + garam.

siapkan kenceng uk. sedang, masukkan jengkol + salam + bumbu halus+ garam + gula + asam jawa, tambahkan air sampai jengkol terendam. rebus terus sampai empuk. sambil dibolak balik. bila blm empuk tambahkan lagi airnya. sambil diicip rasanya sesuaikan rasa asin asem manisnya.

setelah airnya agak asat masukkan minyak goreng. bolak balik sampai kering. untuk versi yg kubuat kali ini tdk terlalu kering. inilah hasil akhirnya. tunggu dingin baru disantap kalau tidak nanti bisa jejengkolan. 😉

tips mengurangi bau jengkol. sebelum dimasak jengkol direndam dengan kopi semalaman.

Telur Jengkol Balado - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep - Siapa sih yang tidak tahu jengkol. Buah ini merupakan buah yang memiliki nama latin pithecollobium labatum dan terkenal dengan aroma yang khas. Banyak orang yang tidak menyukai makanan ini. Namun banyak juga yang begitu tergila-gila dengan makanan ini. Di Indonesia makanan jengkol telah banyak diminati. Sehingga tidak heran jika jengkol telah dikreasikan menjadi berbagai bentuk dan macam makanan. Kandungan jengkol tersebut dipercaya memiliki beberapa khasiat yang bisa dimanfaatkan sebagai beberapa solusi dari masalah kesehatan. Nah... bagi anda penggemar masakan jengkol coba saja Resep Membuat Telur Jengkol Balado. Bagaimana cara membuatnya bisa anda praktekan caranya di bawah ini beserta siapkan bahan-bahannya ya.... Selamat mencoba.

Telur Jengkol Balado - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

250 gram jengkol

6 siung     bawang merah

2 buah telur

15 bh cabe kriting

2 siung     bawang putih

1 buah tomat

Cara Membuat Telur Jengkol Balado :

rebus jengkol selama 1 jam,

kupas kulitnya, geprek lalu goreng ssbentar

haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dan garam

goreng telur buat orak arik, angkat tiriskan

tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan jengkol, aduk rata, terakhir masukkan telur, angkat dan sajikan

Nasi Bakar Jengkol Pedas - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep - Siapa sih yang tidak tahu jengkol. Buah ini merupakan buah yang memiliki nama latin pithecollobium labatum dan terkenal dengan aroma yang khas. Banyak orang yang tidak menyukai makanan ini. Namun banyak juga yang begitu tergila-gila dengan makanan ini. Di Indonesia makanan jengkol telah banyak diminati. Sehingga tidak heran jika jengkol telah dikreasikan menjadi berbagai bentuk dan macam makanan. Kandungan jengkol tersebut dipercaya memiliki beberapa khasiat yang bisa dimanfaatkan sebagai beberapa solusi dari masalah kesehatan. Nah... bagi anda penggemar masakan jengkol coba saja Resep Membuat Nasi Bakar Jengkol Pedas. Bagaimana cara membuatnya bisa anda praktekan caranya di bawah ini beserta siapkan bahan-bahannya ya.... Selamat mencoba.

Nasi Bakar Jengkol Pedas - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

Bahan Nasi :

500 g beras, cuci bersih

700 ml santan

2 batang serai, memarkan

4 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

Bahan Tumisan :

250 g jengkol goreng iris tipis

100 g teri medan, goreng

1 ikat daun kemangi, siangi

2 lembar daun salam

2 sdm lengkuas

2 buah cabai hijau besar, iris serong

2 buah     cabai merah besar, iris serong

2 buah     tomat, cincang kasar minyak untuk menumis

Bumbu Dihaluskan :

10 butir bawang merah

5 siung     bawang putih

5 buah cabai merah keriting

1/2 sdt terasi bakar

1/4 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

Bahan Pelengkap :

daun pisang

tusuk gigi

Cara Membuat Nasi Bakar Jengkol Pedas :

Nasi: Rebus santan, serai, daun jeruk, daun salam, garam, dan kaldu bubuk sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan besar, aduk hingga santan terserap habis. Angkat, kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat, sisihkan.

Tumisan jengkol : Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga harum. Tambahkan cabai hijau besar, cabai merah besar, tomat, dan jengkol .Aduk-aduk, masak hingga semua bahan matang. Masukkan teri medan dan daun kemangi, aduk rata, angkat.

Ambil selembar daun pisang, beri nasi dan tumisan jengkol.

Bungkus menyerupai lontong, semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi.

Bakar diatas bara api hingga daun pisang berwarna kecoklatan dan harum.

Angkat dan sajikan.

Sambalado Tanak Jariang (Jengkol) - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep - Siapa sih yang tidak tahu jengkol. Buah ini merupakan buah yang memiliki nama latin pithecollobium labatum dan terkenal dengan aroma yang khas. Banyak orang yang tidak menyukai makanan ini. Namun banyak juga yang begitu tergila-gila dengan makanan ini. Di Indonesia makanan jengkol telah banyak diminati. Sehingga tidak heran jika jengkol telah dikreasikan menjadi berbagai bentuk dan macam makanan. Kandungan jengkol tersebut dipercaya memiliki beberapa khasiat yang bisa dimanfaatkan sebagai beberapa solusi dari masalah kesehatan. Nah... bagi anda penggemar masakan jengkol coba saja Resep Membuat Sambalado Tanak Jariang (Jengkol). Bagaimana cara membuatnya bisa anda praktekan caranya di bawah ini beserta siapkan bahan-bahannya ya.... Selamat mencoba.

Sambalado Tanak Jariang (Jengkol) - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

250 gram  Jengkol tua

100 gram Teri tawar

1 liter Santan

100 gram Cabe merah giling

10 siung Bawang merah

5 siung     Bawang putih

10 buah Cabe Rawit merah

2 lembar Daun salam

secukupnya Garam

Cara Membuat Sambalado Tanak Jariang (Jengkol) :

Rebus jengkol sampai setengah empuk. Kupas kulitnya kemudian potong 2 bagian. Sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah. Sisihkan.

Cuci bersih teri tawar kemudian tiriskan.

Campur santan, bawang merah, bawang putih, cabe giling halus, cabe rawit merah dan daun salam. Masak sampai santan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masukkan jengkol.

Masak sampai santan menyusut dan mengeluarkan minyak sambil diaduk sesekali.

Terakhir masukkan teri tawar. Beri garam. Lakukan tes rasa. Masak sampai kuah mengering. Matikan kompor. Sambalado tanak jariang siap dinikmati dengan nasi putih hangat dan irisan timun. Hhmmm....

Es Melon Leci - Resep dan Cara Membuatnya

Es Melon Leci Resep dan Cara Membuatnya kali ini admin Jagat Resep informasikan untuk anda, dimana mau menyeruput minuman kaya buah? Yuk kita buat es melon leci. Nikmat sekali sekaligus menyehatkan. 

Bahan :

1 sendok teh, selasih

200 gram melon, keruk bulat

200 gram leci kaleng, tiriskan

150 gram stroberi, belah 2 bagian

250 ml sirop rasa melon

600 ml air

1 buah jeruk lemon, ambil airnya

500 ml soda tawar

500 gram es batu

CARA MEMBUAT:

1. Campur melon, leci, stroberi, selasih, dan sirop melon.

2. Tambahkan aor dan es batu. Aduk rata.

Sajikan Untuk 5 porsi

Demikianlah informasi mengenai Es Melon Leci Resep dan Cara Membuatnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Rooftop Pool The Rich Sahid Hotel Jogja | Enjoy My Life | Hotel Jogja

Hai Day Cafe Jogja Hotel Edelweiss Jogja | Kuliner Jogja

Area private rooftop pool,keren 😍 khusus pangeran bisa ke atas 😂 

Thank you 🙏 tpi area cafe di lantai bawah,umum kok 😉

👍 Hai Day Cafe 👍 Murah 10rb-40rb (belum pajak,service ya )

👍 cozy banget,enak ngobrol lama lama disini 

👍 Stay tuned for the next pictures #pangeranlovers #pangerankuliner 😘👑

Pangeran kesini untuk merayakan acara perpisahan teman pangeran 😭😭😭😭

Resep Puding Jagung Susu dan Cara Membuatnya

Resep Puding Jagung Susu dan Cara Membuatnya kali ini admin Jagat Resep informasikan untuk anda, dimana jagung dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat dan sehat untuk keluarga. Salah satu resep mudah mengolah jagung adalah membuat puding jagung susu. Rasanya manis dan mengenyangkan karena kandungan kalori yang tinggi. Selain itu vitamin dan mineralnya pun kaya, baik bagi kesehatan tubuh.

Puding jagung susu juga berguna untuk melancarkan pencernaan, serta bisa jadi alternatif camilan sehat dan murah. Bagaimana cara membuatnya? Yuk simak bersama hidangan lezat berbahan jagung ini:

Bahan 1:
3 buah jagung manis, diambil butirannya dengan cara disisir pisau, lalu diblender halus
1 bungkus agar-agar warna bening atau kuning
¼ kg gula pasir
2 sdm maizena
Garam secukupnya
800 mili air atau jika ingin boleh diganti dengan santan cair

Bahan 2:
1 bungkus agar-agar putih atau bening
½ kaleng susu kental putih
Air 800 mili

Cara membuat:

• Rebus air dan semua bahan 1, aduk hingga mendidih. Gunakan api sedang atau kecil saja. Apabila sudah mendidih, angkat dan masukkan dalam cetakan. Diamkan hingga dingin dan mengeras.
• Rebus semua bahan 2 kecuali susu, aduk hingga mendidih dengan api sedang. Jika sudah mendidih, matikan api dan masukkan susu kental manis. Aduk hingga merata. Siramkan ke cetakan yang sudah berisi puding jagung yang mengeras. Lapisan puding akan mengeras jika telah dingin.

Hidangkan puding jagung susu dalam keadaan dingin. Selamat mencoba.

Demikianlah informasi mengenai Resep Puding Jagung Susu dan Cara Membuatnya. Selamat mencoba.

Sop Duren Lodaya | Kuliner Jogja | Durian Lovers

Pangeran lovers pecinta durian mana suaranya ??? 💃🙋 💃 Yuk semua pada mampir,icip icip durian disini,bagi yang ngidam durian emang pas buat kesini haha

Nama warung : Sop duren Lodaya

Lokasi : utara hokben jakal + jalan barbasari

Sudah punya nama cukup hits warung durian ini,tenang aja,buat rasa dijamin enak aja rasanya,Maknyuzzz 

oh ya sekarang udah banyak menu makanan juga di warung ini,beraneka nasi,mie,dimsum dll

Harga : 13rb an saja

Tropic Jogja | Kuliner Jogja | Dessert Kelapa Jogja

#kissBuatMasyarakatJogja [PROMOTE PAID] Thank you @tropic_id sudah undang pangeran via Line@ iklan berbayar di semua sosmed pangeran 🙏😉🙏.

.

Gak nyangka suasana cafe disini adem,banyak pohon,banyak bunga 😍 Ice cream disini di buat sendiri loh guys tanpa campuran susu,asli rasa kelapa,manis nya pas gak terlalu manis,ditambah banyak pilihan topping ulala 😁 Oh ya di cafe ini juga ada menu tropic grill,kita bisa masak sendiri daging,sayuran,dll ala ala korea gitu haha. Penasaran ?? Khann pemirsa ?? cusszz deh nyobain.

.

👑 @tropic_id

👑 Location : Jalan Lempong Sari,belakang Hotel Indoluxe (dekat jl palagan)

👑 Price : ⬆️ Rp 20.000 ⬆️

👑 Yummy : 😋😋😋😋😋 | Stay tuned for the next pictures #pangeranlovers @pangeran_kuliner

Tumis Kacang Panjang Dan Kentang - Resep dan Cara Membuatnya

Tumis Kacang Panjang Dan Kentang Resep dan Cara Membuatnya kali ini admin Jagat Resep informasikan untuk anda, dimana Kacang panjang yang ditumis dengan kentang mini ini bisa menjadi pilihan untuk melengkapi menu Anda. Potongan dada ayam atau udang kupas bisa Anda tambahkan di dalamnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:

• 10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
• 150 gram kentang mini, masing-masing dipotong 2 bagian, digoreng
• 4 butir bawang merah, diiris
• 3 siung bawang putih, diiris
• 2 buah cabai merah keriting, diiris
• 1 lembar daun salam
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 2 sendok teh kecap asin
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh air asam jawa
• 50 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat :

• Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah,  dan daun salam sampai harum
• Masukan tomat. Aduk rata. Tambahkan kacang panjang dan kentang. Aduk sampai setengah layu.
• Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masak sampai matang. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
• Sajikan untuk 4 porsi

Demikianlah informasi mengenai Resep Masakan Tumis Kacang Panjang Dan Kentang. Selamat mencoba.

Cumi Goreng Tepung Saus Padang - Resep dan Cara Membuatnya

Cumi Goreng Tepung Saus Padang - Resep dan Cara Membuatnya kali ini admin Jagat Resep informasikan untuk anda, dimana Cumi memang nikmat di masak apapun, termasuk di masak tepung saus padang. Apalagi dengan tampilan yang menarik, membuat yang melihatnya berselera ingin menyantapnya.

Bahan:

350 gram cumi, dibersihkan, dipotong bulat

1 sendok makan air jeruk nipis

minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup (aduk Rata):

75 gram tepung terigu

150 ml air es

1/2 sendok teh garam

Bahan Pelapis (aduk Rata):

180 gram tepung terigu

2 sendok makan tepung beras

1/2 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh garam

Bahan Saus Padang:

1 buah bawang bombay, diiris panjang

2 buah cabai merah besar, dipotong bulat

1 sendok makan saus tiram

6 sendok makan saus tomat

2 sendok makan saus sambal

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

1/2 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, untuk mengentalkan

2 batang daun bawang, dipotong miring

350 ml air

2 sendok makan margarin, untuk menumis

Bumbu Halus:

3 buah cabai merah keriting

3 siung bawang putih

2 cm jahe

Cara membuat:

Lumuri cumi dengan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit.

Gulingkan cumi ke bahan pelapis, celup ke dalam bahan pencelup, gulingkan kembali ke dalam bahan pelapis. Goreng diatas api sedang sampai matang. Tiriskan.

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay, cabai merah besar, dan bumbu halus sampai harum.

Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.

Masukkan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Angkat.

Tata cumi diatas piring, siram dengan saus padang.

Untuk 4 porsi

Demikianlah informasi mengenai Cumi Goreng Tepung Saus Padang - Resep dan Cara Membuatnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Cumi Goreng Lada Garam - Resep dan Cara Membuatnya

Cumi Goreng Lada Garam - Resep dan Cara Membuatnya kali ini admin Jagat Resep informasikan untuk anda, dimana Cumi goreng lada garam ini sering menjadi menu yang dilpilih saat di resto-resto cina. Sekarang Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:
500 gram cumi bersih, dipotong ring 2 cm
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk Rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram maizena
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok makan bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam

Bahan Pencelup ( Aduk Rata ):
50 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
100 ml air es

Bahan Tumisan:
8 siung bawang putih, dicincang kasar
3 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
2 batang daun bawang kecil, diiris halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:

Lumuri cumi dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
Gulingkan di bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi ke bahan pelapis.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Tumisan, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.
Tuang di atas cumi goreng. Sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Cumi Goreng Lada Garam - Resep dan Cara Membuatnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Cumi Goreng Kari - Resep dan Cara Membuatnya

Cumi Goreng Kari - Resep dan Cara Membuatnya kali ini admin Jagat Resep informasikan untuk anda, dimana coba tambahkan bumbu kari ke dalam larutan tepung untuk menggoreng cumi. Hasilnya, cumi bukan saja renyah, tetapi sangat beraroma. Siapa yang tak mau menyantap cumi goreng tepung yang mengasyikkan ini?

Bahan:
500 gram cumi, bersihkan,
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1-2 sendok teh kari bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
100 gram tepung terigu
1 sendok teh garam

Bahan Pencelup:
225 gram tepung terigu
11/2 sendok makan maizena
1 tangkai daun kari, iris halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Cara membuat CUMI GORENG KARI:
1. Lumuri cumi dengan air jeruk, garam, merica, kari bubuk, dan bawang putih. Diamkan 15 menit.
2. Pencelup, aduk rata semua bahan pencelup. Sisihkan.
3. Gulingkan cumi di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam bahan pencelup.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan.

Untuk 6 porsi

Demikianlah informasi mengenai Cumi Goreng Kari - Resep dan Cara Membuatnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Chicken Roll - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Cemilan Basah. Salah satunya adalah Resep Membuat Chicken Roll. Bagi anda yang suka ngemil dan menyukai makanan pedas, alangkah baiknya mencoba resep yang satu ini.  Silahkan di simak dan di praktekkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Chicken Roll - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :
7 butir telur ayam
100 gram gula
150 gram mentega
100 gram terigu

Bahan Isian :
2 potong dada ayam
20 butir telur puyuh
1 butir rotislice
1 butir telur ayam
100 ml susu
pala secukupnya
merica secukupnya
garam secukupnya

Cara Membuat Chicken Roll :
Campurkan bahan - bahan yakni telur ayam, terigu, gula dan juga mentega. Campur hingga semua bahan rata. Tuangkan ke loyang ukuran sekitar 18 x 30 cm, oven dengan suhu sekitar 180 derajat C selama 20 menit.
Untuk isinya, cincang terlebih dahulu dada ayam, kemudian campurkan dengan telur, roti slice, susu, pala, merica dan juga garam.
Hamparkan plastik kira - kira seukuran loyang tadi, taruh campuran untuk isian tadi. Rebus telur puyuh hingga matang, kupas lalu susun diatas bahan isian tadi. Gulung dengan memanjang, kemudian kukus hingga matang.
Terakhir, taruh isian tadi di atas bahan pertama, gulung lagi, kemudian oven sebentar. Potong - potong, chicken roll siap dihidangkan.

Ceker Ayam Pedas - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep - Menikmati santapan ayam tak harus dengan cara digoreng atau disajikan dalam kuah seperti opor ataupun disemur. Mungkin akan lebih nikmat jika anda sedikit berimprovisasi dan memadukan masakan ini sehingga menjadi bercitra rasa tinggi. Nah... bagi anda penggemar masakan ayam dan anda ingin masakan ayam menjadi enak dan terasa nikmat coba saja Resep Membuat Ceker Ayam Pedas. Bagaimana cara membuatnya bisa anda praktekan caranya di bawah ini beserta siapkan bahan-bahannya ya.... Selamat mencoba.

Ceker Ayam Pedas - Resep dan Cara Membuatnya

1. Sesuai namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah kaki ayam atau ceker yang segar kurang lebih sebanyak 500 gram. Pilihlah ceker yang bersih dari kuku dan kulit arinya. Untuk hasil terbaik, gunakan ceker ayam kampung.
2. Serai ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 batang saja. Cuci bersih lalu memarkan supaya aromanya keluar.
3. Daun jeruk untuk memberikan aroma segar kurang lebih sebanyak 2 lembar saja.
4. Daun salam kurang lebih sebanyak 2 lembar saja.
5. Jahe ukuran sedang besar yang sudah dimemarkan sebelumnya kurang lebih sepanjang 2 cm saja.
6. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
7. Air bersih secukupnya.
8. Gula pasir putih secukupnya.
9. Lengkuas yang sudah dimemarkan sebelumnya kurang lebih sebanyak 2 cm saja.
10. Penyedap rasa secukupnya (bisa dihilangkan kalau tidak suka, cukup diganti dengan garam dan gula pasir saja).
11. Minyak sayur atau goreng secukupnya untuk menumis bumbu Ceker Ayam nya.
12. Buah cabai rawit merah kualitas bagus kurang lebih sebanyak 25 sampai dengan 30 pcs. Cabai bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai selera (untuk bumbu halus).
13. Buah cabai rawit merah besar segar kurang lebih sebanyak 3-4 buah (untuk bumbu halus).
14. Kemiri kurang lebih sebanyak 3 butir saja. Sangrai kemiri sebentar sebelum dibuat bumbu halus (untuk bumbu halus).
15. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5 siung saja. Kupas kulitnya lalu iris besar supaya mudah saat akan dihaluskan (untuk bumbu halus).
16. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5 pcs. Kupas kulitnya lalu potong bawang putih juga supaya gampang saat akan dihaluskan (untuk bumbu halus).
17. Merica halus kurang lebih sebanyak seperempat sendok kecil saja (untuk bumbu halus).

Cara Membuat Ceker Ayam Pedas :

Langkah pertama cuci bersih semua bahan yang akan digunakan, terutama ceker ayam yang akan digunakan. Pastikan bagian kuku dan kulit arinya sudah benar benar hilang.
Siapkan panci tekanan dan presto ceker ayamnya sebentar saja supaya nanti lebih lunak dan empuk saat sudah jadi.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai besar, cabai rawit dan mericanya sampai benar benar halus. Sebaiknya di uleg dengan cara manual supaya bumbunya lebih terasa dan aromanya lebih keluar.
Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus diatas dengan api sedang kecil.
Masukkan bumbu halus ke dalam penggorengan dan bolak balik supaya bumbu tercampur rata dan tidak gosong. Masak sampai tercium bau harum khas tumisan bumbu.
Masukkan air bersih yang sudah dipersiapkan sebelumnya lalu aduk aduk sesekali supaya tercampur rata sampai airnya mendidih.
Masukkan ceker ayam yang sudah dipersiapkan sebelumnya lalu aduk aduk supaya tercampur dengan bumbu bumbunya.
Masukkan garam dapur beryodium, penyedap rasa kalau suka dan gula pasirnya. Aduk aduk sampai rata dan ceker ayam pedas siap disajikan.