Resep Kikil Manis Pedas dan Cara Membuatnya

Resep Kikil Manis Pedas dan Cara Membuatnya kali ini admin Jagat Resep informasikan untuk anda, dimana Kikil pedas manis memiliki citarasa yang unik. sajikan kikil pedas manis ini sebagai pelengkap menu makan anda kali ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

300 gram kikil, direbus, dipotong 4 x 1 cm

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

2 buah cabai merah besar, dipotong serong

2 sendok makan saus sambal

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

3/4 sendok teh gula pasir

75 ml air

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Tumbuk Halus:

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabai merah besar

3 buah cabai merah keriting

1 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat :

• Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
• Masukkan kikil, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
• Tambahkan air. Masak hingga meresap dan kental. Angkat dan sajikan.

Sajikan Untuk 4 porsi

Demikianlah informasi mengenai Resep Kikil Manis Pedas dan Cara Membuatnya. Selamat mencoba